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Ein Guglhupf luftig wie Biskuit
Mein Lieblingskochbuch ist ein kleines A5-Büchlein voller zusammenkopierter Rezepte mit dem Namen "Burgenländisches Hochzeitskochbuch". Eine gute Ergänzung zu Oma und Mama als Rezeptquelle....
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Rote Rüben Brownies mit Haselnüssen
Die ersten roten Rüben des Jahres verwende ich am liebsten für Süßspeisen. Der typisch erdige Geschmack der Knollen ist bei frisch geernteten am dezentesten, dafür kann man die herrliche Süße des...
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Schokotörtchen und ein Ausflug ins Palazzo
Ich bin eingeladen worden, mir die Palazzo Dinner Show in Wien anzusehen. Zum dritten Mal in Folge gastiert das Palazzo von November bis März mit seinem Spiegelpalast-Zelt in Wien. Geboten wird eine...
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Tea Sandwiches mit Prosciutto di San Daniele und Grana Padano
Prosit Neujahr! Ich hoffe, ihr seid gut ins neue Jahr gerutscht. Ich habe heut kleine Tea Sandwiches für euch, gefüllt mit cremigem Aufstrich und knackigem Salat. Eigentlich wollte ich euch dieses...
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Nusstorte mit Kaffeecreme und Kirschen
Dass diese Nusstorte ansehnlich und köstlich wurde, gleicht einem Wunder. Ich habe den gesamten Sonntag mit ihr verschissen (ok, es hat Spass gemacht). Auch (oder erst recht) bei Foodbloggern geht in...
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Omas Mandelkekse
In einem Monat ist Weihnachten! Eigentlich noch zu früh um mit dem Backen anzufangen, die meisten Kekse wollen nicht mehr als ein Monat gelagert werden. Während ich Orangendukaten oder Florentiner erst...
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Ultimative Vanillekipferl
Vanillekipferl-Rezepte gibt es wie Sand am Meer. Eigentlich wollte ich deswegen nie eins bloggen. Aber heuer musste ich wieder bei einer Freundin erleben, wie schwer man sich mit einem schlechten...
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Taralli napoletani
Neapel sehen und sterben! Goethe muss es ja wissen. Und recht hatte er. Niemals hätte ich erwartet, welches Foodie-Paradies mich in Neapel erwartet. An allen Ecken und Enden kann man göttliche Pizza...
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Saftiger Schokoguglhupf (ohne Mehl!)
In der Süddeutsche Zeitung bin ich letztes Jahr über ein Rezept mit einer tollen Geschichte gestolpert, dass ich seither immer wieder backe. Ein 150 Jahre altes Rezept, mit vielen Eiern und viel...
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Schoko-Kirschkuchen
Ich habe endlich wieder ein richtig geniales Kuchenrezept für euch! Gebacken und gekocht wird bei mir eigentlich grad viel, aber es war nichts dabei, was gut genug war. Trockene Kuchen, bröselig, fad...
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